Reden wir mal Tacheles: Die eine Ernährungsform für Lipödem oder Endometriose gibt es nicht. Jeder Mensch ist anders und deshalb sollte auch die Ernährung individuell auf die persönlichen Bedürfnisse, den Alltag und die eigenen Vorlieben abgestimmt werden.
Gemeinsam mit Sophie Schaffner und Martin Rothacher habe ich den Koch- und Backworkshop Lunch & Brunch ins Leben gerufen. Unser Ziel ist es, gemeinsam zu kochen, zu backen und neue Rezepte kennenzulernen. Dabei legen wir den Fokus auf Zutaten, die häufig Bestandteil einer entzündungsbewussten Ernährung sind. Wenn möglich, berücksichtigen wir zudem basenbildende Lebensmittel.
Mein Fachgebiet ist die ganzheitliche Ernährung mit den Schwerpunkten basenbildende Ernährung, Basenfasten, ketogene Ernährung, entzündungsbewusste Ernährung sowie Peace Food nach Dr. Rüdiger Dahlke. Gemeinsam schauen wir, welche Ernährungsform zu Dir, Deinem Alltag und Deinen persönlichen Zielen passt. Denn eine Ernährung kann aus meiner Sicht nur langfristig funktionieren, wenn sie sich im täglichen Leben auch gut umsetzen lässt.
Lunch & Brunch-Workshop
Gemeinsam kochen, backen, essen und Erfahrungen austauschen macht nicht nur Spass, sondern kann auch dabei helfen, neue Ideen für den eigenen Alltag mitzunehmen.
Nächster Workshop:
Anmeldungen nehme ich via Kontaktformular entgegen.
Basenbildende Ernährung
Du erhältst von mir eine Übersicht über basenbildende Lebensmittel sowie praktische Tipps für Deinen Alltag. So kannst Du Lebensmittel, die Du weniger gerne magst, ganz einfach durch passende Alternativen ersetzen. Wer möchte, kann unter Berücksichtigung der persönlichen Situation auch ein begleitetes Basenfasten durchführen. Ein Kurzzeitfasten begleite ich ausschliesslich nach Rücksprache und mit dem Einverständnis der behandelnden Ärztin oder des behandelnden Arztes. Während dieser Zeit stehen für mich Ruhe, ausreichend Flüssigkeit und – je nach persönlichem Befinden – leichte Bewegung, wie zum Beispiel Spaziergänge, im Vordergrund.
Entzündungsbewusste Ernährung
Entscheidest Du Dich für diese Ernährungsweise, erhältst Du einen persönlichen Leitfaden mit Lebensmitteln und praktischen Empfehlungen für Deinen Alltag. Der Schwerpunkt liegt auf einer abwechslungsreichen Ernährung mit ballaststoffreichen Lebensmitteln, hochwertigen Fetten und – je nach persönlicher Ernährungsweise – einer bewussten Auswahl tierischer oder pflanzlicher Lebensmittel. Selbstverständlich zeige ich Dir auch passende Alternativen auf.
Ketogene Ernährung
Die ketogene Ernährung empfinde ich persönlich als die anspruchsvollste Ernährungsform. Sie erfordert eine sorgfältige Planung und eine konsequente Umsetzung im Alltag. Es gibt wissenschaftliche Untersuchungen, die mögliche Zusammenhänge zwischen einer ketogenen Ernährung und verschiedenen gesundheitlichen Fragestellungen untersuchen. Die Studienlage entwickelt sich jedoch laufend weiter und diese Ernährungsform eignet sich nicht für jede Person. Ich begleite sowohl eine vegetarische als auch eine vegane Form der ketogenen Ernährung. Gemeinsam besprechen wir, ob diese Ernährungsweise zu Deiner persönlichen Situation, Deinem Alltag und Deinen Zielen passt und wie sie – falls gewünscht – verantwortungsvoll umgesetzt werden kann.
Bewegung und Sport
Die Erfahrungen mit meinen Erkrankungen zeigen mir, dass leichtes bis moderates Training für mich persönlich am besten geeignet ist. Doch am wichtigsten ist für mich, dass Dir der Sport, den Du machst, auch Spass macht. Es gibt nicht den einen richtigen Sport. Wichtig ist, dass wir in Bewegung bleiben und eine Form der Bewegung finden, die zu uns und unserem Alltag passt. Wer rastet, der rostet.
Deshalb möchte ich Dir gerne ein paar Bewegungsformen vorstellen, die Du ausprobieren kannst und die mir persönlich besonders viel Spass machen.
Wassersportarten
Ich persönlich empfinde Wassersport als sehr angenehm. Durch den Wasserdruck entsteht ein angenehmer Druck auf den Körper, und viele Bewegungen lassen sich im Wasser gelenkschonend und leichter ausführen. Ausserdem trägt das Wasser einen Teil unseres Körpergewichts. Dadurch können Bewegungen möglich werden, die an Land manchmal schwerer fallen. Vielleicht ist Dir auch schon einmal aufgefallen, dass Du Dich nach einer Weile im Wasser häufiger erleichtern musst. Auch das kann eine ganz normale Reaktion des Körpers sein. Ob Schwimmen, Aquafitness, Aqua-Jogging oder einfach Bewegung im Wasser – probiere aus, was Dir Freude macht und sich für Dich gut anfühlt.
Bellicon®
Vielleicht hast Du schon einmal von diesem besonderen Minitrampolin gehört. Du kannst Dir Dein bellicon® ganz individuell zusammenstellen. Auch bei mir im Studio steht eines, das Du gerne bei mir ausprobieren kannst. Ich persönlich liebe die Bewegung auf dem bellicon®, weil sie sich für mich leicht und angenehm anfühlt und sich wunderbar in meinen Alltag integrieren lässt. Auch hier gilt: Jede Person empfindet Bewegung anders. Was sich für die eine Person angenehm anfühlt, muss für die nächste nicht genauso sein. Wenn Du das bellicon® gerne einmal ausprobieren möchtest, kannst Du gerne bei mir vorbeikommen.
Mein Tipp
Ich arbeite auch mit Menschen zusammen, die regelmässig mit dem bellicon® trainieren und ihre persönlichen Erfahrungen gerne weitergeben. Auch hier konnte ich einen Rabattcode für Dich aushandeln.
Infrarot-Vakuum Liegevelo
Ich liebe dieses Training! Falls Du diese Art des Trainings ebenfalls ausprobieren möchtest, ist dies im Vigory-Center in Winterthur möglich. Das Probetraining ist gratis und auch hier konnte ich einen Rabatt von 10 % für Dich aushandeln. Wenn Du neugierig bist, probiere es einfach einmal aus und schau, wie es sich für Dich anfühlt.
Und jetzt bist Du dran
Nun wünsche ich Dir ganz viel Freude beim Ausprobieren! Vielleicht ist etwas dabei, dass Du bisher noch nicht ausprobiert hast. Und wenn Du Lust hast, würde ich mich sehr freuen, wenn Du mir kurz schreibst, wie Du meine Seite gefunden hast und ob sie für Dich hilfreich war. Deine Nicole Grossmann
